Tiệc cưới là một sự kiện quan trọng mang lại một đám cưới trọn vẹn và ý nghĩa cho cô dâu, chú rể. Những món ăn tiệc cưới sang trọng góp phần thể hiện sự mến khách, chu đáo của chủ tiệc. Đồng thời cũng giúp khách mới được thưởng thức những món ẩm thực độc đáo. Cùng bài viết hôm nay điểm danh thực đơn nên có trong tiệc cưới nhé.
Món ăn tiệc cưới sang trọng – Món khai vị
Cá hồi chiên viên tròn
Trong các bữa tiệc, cá hồi chiên viên tròn là món ăn khai vị được rất nhiều em nhỏ ưa thích. Đối với các bữa tiệc có đông trẻ nhỏ, món ăn này vô cùng phù hợp và hay xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp. Nếu lễ cưới của bạn cần món ăn vừa cao cấp, vừa ngon thì hãy thêm cá hồi chiên viên tròn nhé.
Các món gỏi
Gỏi là món ăn khai vị quen thuộc mà trong các tiệc cưới thường xuất hiện. Gỏi có vị giòn mát, chua ngọt, kích thích vị giác khiến người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Ngoài ra, gỏi còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe.
Một số món gỏi phổ biến trong đám cưới như:
- Gỏi ngó sen là món ăn tiệc cưới sang trọng được nhiều người yêu thích. Vị của gỏi ngó sen chua chua, ngọt ngọt thanh mát rất dễ ăn.
- Gỏi tai heo hoa chuối quen thuộc với người dân miền Bắc. Vị gỏi thơm béo của tai heo cùng hoa chuối giòn ngọt chấm với nước mắm chua ngọt thật tuyệt vời.
- Gỏi mực Á Đông mang hương vị ngọt thanh của mực, giòn mát của rau củ. Món gỏi hải sản hấp dẫn này sẽ chấm cùng nước mắm chua ngọt.
- Gỏi hải sản bưởi Tân Triều là món gỏi đặc trưng của vùng đất Nam Bộ. Vị của gỏi ngọt thanh, rau củ giòn mát cùng vị chua ngọt của bưởi Tân Triều ăn rất đã.
Món chính trong tiệc cưới
Món giàu đạm
Trong những món ăn tiệc cưới sang trọng trong các dịch vụ cho thuê áo dài cưới tất nhiên không thể thiếu các món chính. Thực đơn món chính nên là những món ăn giàu tinh bột, giàu đạm và kết hợp nhiều dưỡng chất.
Các món ăn giàu đạm thường là các loại thịt như thịt heo, thịt bò, cá, thịt gà, được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau tạo nên những món ăn hấp dẫn và đa dạng. Trong thực đơn tiệc cưới cao cấp, bạn có thể tham khảo một số món ăn giàu đạm như sau:
- Bò Mỹ tiềm hoa đông trùng: Các đầu bếp thường chế biến hoa đông trùng cùng thịt bò Mỹ tạo nên hương vị hấp dẫn, độc đáo và rất tốt cho sức khỏe.
- Cá hồi áp chảo: Trong thực đơn tiệc cưới sang trong, món ăn này được đánh giá rất cao. Cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega 3 tốt cho sức khỏe. Khi được áp chảo lên tỏa ra hương thơm lừng, hòa quyện với nước sốt đặc biệt, ăn cùng các loại rau xanh mang lại món ăn giàu đạm đầy hấp dẫn.
- Gà nướng mật ong: Kết hợp giữa mật ong và thịt gà đem đến vị ngọt thanh và hương vị đặc trưng riêng biệt. Thịt gà nướng mật ong được trình bày đẹp mắt trên đĩa khiến bữa tiệc tăng thêm vẻ đẹp.
Các món lẩu
Các món lẩu là lựa chọn hấp dẫn và phổ biến cho tiệc cưới. Bởi lẽ món ăn tiệc cưới sang trọng này vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng mà còn tạo cảm giác gần gũi và ấm áp cho khách mời. Có đa dạng món lẩu cho bạn lựa chọn theo sở thích và phong cách của mình, ví dụ như:
- Lẩu hải sản: Với sự kết hợp của nhiều loại hải sản tươi ngon như cua, tôm, mực, cá,… đây là món lẩu được nhiều người thích thú.
- Lẩu gà: Lẩu gà rất dễ ăn và là món ăn quen thuộc, phù hợp với nhiều người.
- Lẩu bò: Hương vị của lẩu bò rất đậm đà, thơm ngon, giàu protein. Nếu bạn là người thích thịt bò thì hoàn toàn có thể chọn món ăn này.
- Lẩu kim chi: Một món lẩu đặc sản của Hàn Quốc với vị mặn mà, chua cay và hấp dẫn. Lẩu kim chi được nấu cùng dùng gà, hậu hũ, kim chi, hành lá, thịt heo, nấm và gia vị. Tác dụng của lẩu kim chi giúp giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng và kích thích tiêu hóa.
- Lẩu thái: Lẩu thái rất nổi tiếng và được ưa chuộng bởi nhiều người. Lẩu có hương thơm nồng, vị chua cay, đậm đà thích hợp cho những ai yêu thích hương vị đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á.
Món tráng miệng cho tiệc cưới sang trọng
Món tráng miệng thanh đạm thường là những loại kem, pudding hay mousse có hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Hoặc có thể là những loại trái cây tươi ngon, rất phổ biến trong các bữa tiệc cưới cao cấp.
Một số món tráng miệng bạn có thể tham khảo cho thực đơn của mình thêm phong phú như:
- Panna Cotta được làm từ các nguyên liệu gồm kem, sữa, đường và gelatin tạo nên vị thanh mát.
- Sorbet, loạt kem lạnh từ trái cây tươi, không chứa sữa hoặc được. Sorbet mang hương vị tự nhiên của trái cây tươi như táo, chanh, cam, dâu, xoài,…
- Trái cây tươi giàu chất oxy hóa, vitamin và được cắt nhỏ gọn và sắp xếp đẹp mắt, giúp kết thúc bữa tiệc một cách sảng khoái và lành mạnh.
- Các món bánh ngọt hấp dẫn và sang trọng, tạo điểm nhấn cho bữa tiệc.
Trên đây là những gợi ý món ăn tiệc cưới sang trọng giúp có cái nhìn tổng quan và dễ dàng hơn trong việc tạo nên một thực đơn như ý. Mong rằng bạn sẽ có một ngày cưới ý nghĩa nhất trong cuộc đời. Ngoài ra bạn có thể xem thêm về dịch vụ cho thuê xe hoa của Imakeup nhé.
